족발 효능 알아보기

족발 효능 알아보기

족발하면 야식과 소주 한잔이 생각나실 것입니다. 요즘은 족발집도 많이 생겼지만 밤에 배달해 주는 집도 많이 생겨나고 있습니다. 그러나 안주 정도로 생각할 뿐, 사실 족발이 우리 몸에 좋다는 것을 세세히 아는 분들은 거의 없습니다.  

족발은 옛날부터 전해 내려온 한국의 음식이며 또한 어느 정도는 약으로도 사용해 온것을 알 수 있습니다. 물론 다른 처방도 있지만 옛 어른들은 산모가 젖이 안나올 때 족발을 푹 삶아서 산모에게 먹인 것을 볼 수 있습니다. 사실 족발에는 여러가지 좋은 성분들이 많이 들어 있습니다.

족발에는 젤라틴 성분이 있는데 산모의 모유 분비를 촉진하는 효능이 있습니다. 요즘도 연세드신 어른들은 딸이나 며느리가 아이를 낳고 모유가 잘 안나올 때 실제 이 처방을 하는것을 종종 볼 수 있습니다.   

    

또한 족발에는 칼륨이 들어 있어 나트륨이나 중금속을 몸 밖으로 배출하여 줍니다. 콜레스테롤 수치도 낮추어 주어 동맥경화와 같은 혈관계 질환에도 예방효과가 있습니다.

족발에는 콜라겐 성분이 들어 있는데 여성들이 좋아 하는 성분이지요. 왜냐하면 콜라겐 성분이 피부미용은 물론 노화를 방지하는 성분이라는 것을 너무 잘 알고 있기 때문입니다.

시력개선의 효과도 있습니다. 족발에는 눈에 필요한 비타민A가 들어 있어 시력이 나쁜 분들이나 야맹증이 있으신 분들이 드시면 시력을 개선하는데 도움이 되실 것입니다.

족발에 들어 있는 메타오닌 성분은 숙취예방이나 알콜 해독에도 뛰어난 효능이 있다고 하지요. 요즘은 여성분들도 술을 하시는 분들이 많은데, 다음 날 황태국을 끓여 드셔도 되지만, 소주를 드신다면 숙취예방이 되는 족발에 드시면 좋습니다.족발은 숙취해소에도 효과가 있지만 알콜 해독에도 효능이 있고 피부미용에도 효능이 있기 때문입니다. 

족발에 또 들어 있는 성분 중에는 베타카로틴 성분인데 활성 산소를 제거해 주어 항암 효과를 발휘하는 성분이지요. 활성 산소는 우리 몸이 쓰고 남은 산소로 우리 몸에 남아 있으면 노폐물과 같아 빨리 밖으로 배출해 주는 것이 건강에 좋은데 베타카로틴이 바로 이 역활을 해 주지요. 

 

하지만 족발은 칼로리가 좀 높다고 합니다. 다이어트 하시는 분들은 이 점을 유념하시어 어쩔 수 없이 족발을 먹는 자리에 합석하게 되었다면 아주 조금만 드시는 지혜가 필요합니다.  

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