빨간고추
- 빨간 고추 효능 알아볼까요 2017.08.14
빨간 고추 효능 알아볼까요
2017. 8. 14. 18:23
빨간 고추 효능 알아볼까요
빨간 고추를 생각 하면 제일 먼저 매운 맛이 생각납니다. 풋고추는 안 매운 것도 있다고 생각하지만 이상하게 빨간 고추는 매운 맛이 생각납니다. 그러나 한국인에게는 없어서는 안되는 양념 식품이기도 하지요. 원산지는 아메리카 뜨거운 지방이라고 하는데 한반도에는 17세기 경에 들어 온 것 같습니다. 요즘 이 빨간 고추에 대해서 새로운 사실들이 밝혀 지고 있다는 것을 알고 계신가요?
그동안 미네랄과 비티민이 풍부하여 피부 미용에 좋다는 사실은 누구나 알고 있을 것입니다. 하루 고추 하나만 꾸준히 섭취해도 비타민의 부족 현상을 멀리할 수 있다고 하지요. 그러면 빨간 고추는 왜 매운 것일까요? 빨간 고추는 파란 고추보다 무엇이 다릅니까?
매운 맛을 나게 하는 것은 캡사이신인데 이 매운맛은 몸에 열을 나게 합니다. 그래서 식욕을 자극하는 효과가 있다고 하지요. 몸에 열이 나게 하면서 엔돌핀 생성을 촉진하여 우리 몸에 좋은 영향을 끼친다고 합니다. 엔돌핀은 즐거울 때 나오게 되는데 매운 맛이 그런 효능을 발휘한다니 놀랍습니다.
그런데 매운 맛을 무서워 하는 분들도 있지만 매운 맛을 무척이나 즐기는 사람들도 있습니다. 중독성이 있다고 말하기도 합니다. 저는 매운 것을 아예 못 먹는 편이지만 체 지방을 분해하여 다이어트 하는 사람들에게도 아주 좋다고 합니다.
그런데 예로부터 빨간 색을 가진 식품들은 피와 혈관에 좋은 효능을 발휘한다고 하지요. 그래서 인지 빨간 고추를 드시면 혈관이 튼튼해지고 피가 원활하게 돌게 하여 혈관 질환을 멀리하게 한다고도 합니다.
그런데 중요한 것은 최근 들어서 암세포와 싸우는데 이 빨간 고추가 좋다고 하는 연구 결과가 발표되고 있습니다. 정기적으로 섭취하면 암을 유발하는 요소와 싸우는데 크게 도움이 된다는 사실입니다. 앞에서 언급한 것처럼 혈액 순환을 왕성하게 해주니 몸의 면역력을 높여 주어 그 효과를 더해 준다고 합니다.
외국에서는 빨간 고추를 카이엔 고추라고 하는가 본데, 암세포가 열에 약하다는 사실에서 나온 것이 아닌가 생각 됩니다. 모두가 알고 있는 것처럼 암은 몸이 냉한 사람에게 더 잘 발병한다고 하지요. 빨간 고추는 몸에 열이 나게 해 주니 암을 유발하는 요소가 견디기 어려울 수도 있겠습니다.
그러나 이러한 연구들은 혈액 순환을 좋게 하는 것 외에도 우리 몸의 전투병인 백혈구의 능력을 향상 시킨다는 사실에도 주목하고 있습니다. 면역력을 강화 시킨다는 말과 비슷한 말이지만, 빨간 고추는 식중독을 일으키는 해로운 박테리아를 거의 중화 시킬 수 있다고 합니다.
또 있습니다. 발간 고추는 근육과 관절의 이완제로도 효과가 있다고 합니다.카이엔 고추로 만든 국소 도포제를 사용하면 일주일 정도면 여러가지 근육과 관절의 통증을 완화 시킬 수 있다고도 합니다.
글쎄요!! 나는 매운 것은 딱 질색이지만,이처럼 빨간 고추에 대하여 새로운 연구 결과가 나오고 있어 관심이 가는 것은 어쩔 수가 없군요. 이 글을 읽는 분들 중에 위장에 염증이 없고 매운 것을 잘 드신다면 정기적으로 빨간 매운 고추를 상식 해 보시기 바랍니다.
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