살며생각하며

한국 사람들의 밥상 중에서 상추는 빼 놓을 수 없는 식재료 중에 하나입니다. 고기를 먹을 때에도 회를 먹을 때에도 밥을 먹을 때에도 상추가 나오며 특히 쌈을 싸서 먹는데는 최고의 식품입니다.한방에서는 와거라고 부르며 씨는 와거자라고 하여 약용으로도 사용해 왔습니다.   

드셔 본 분들은 모두 아시지만 상추는 상쾌하고 씹는 느낌도 좋아 쌈장을 섞어 생식으로 드시기에 아주 좋습니다. 우리 나라 뿐 아니라 세계적으로도 샐러드용 채소로 알아주는 식품이기도 하지요. 상추에는 무기질과 비타민이 풍부히 들어 있으며 철분도 많이 들어 있어 우리 몸에 아주 좋은 식품 중에 하나입니다. 그럼 상추에는 어떤 효능이 있는지 알아볼까요?

상추효능1.  심신을 안정시키며 숙면을 취하는데 효능이 있습니다. 상추를 잘라 자세히 보면 우유빛 즙액이 나오는데 이것은 쓴맛을 내면서 최면, 진통의 효과가 있어 상추를 많이 먹게 되면 졸리게 됩니다.

상추를 드시고 나면 졸립다고 하시는 분들이 많은데, 바로 이 최면 성분 때문입니다. 

상추에 들어 있는 락투카리움 성분은 숙면을 유도하고 긴장을 완화하여 심신을 안정시키는데 효과가 있습니다.또한 이 성분은 스트레스를 완화하고 통증을 완화시키는데도 효능이 있습니다. 

상추효능2. 혈액을 맑게하는데 효능이 있습니다. 상추에는 철분도 많이 함유되어 있어 혈액을 증가시키는데 좋으며 피를 맑게 해주는 데도 효과가 있어 빈혈이나 빈혈로 어지로운 분들에게 효과가 있습니다.

상추효능3. 골다공증 예방에 효능이 있습니다. 상추에는 칼슘과 비타민K도 들어 있어 폐경기의 여성들이 

겪을 수있는 골다공증 예방에 좋으며 적절한 운동과 더불어 자주 드시면 골밀도를 높이는데 좋습니다.

상추효능4. 발암물질을 제거하는데 효능이 있습니다. 특히 소고기나 돼지 고기를 불에 구워서 드실 때 상치로 싸서 드시는 데는 그만한 이유가 있습니다. 돼지고기를 불에 구우면 발암불질인 벤조피렌이 나오는데,상추에는 이를 억제하는 효능이 있다는 것이 증명되었습니다. 

상추효능5. 피부미용에 좋습니다. 상추에는 항산화 비타민으로 알려져 있는 비타민E 또한 풍부하여 노화의 주범인 활성산소를 억제하여 노화를 방지하고 피부 주름을 억제하여 젊음을 유지시켜줍니다.    

상추효능6. 요즘은 스마트폰이나 컴퓨터 사용이 많은 시대인지라 눈건강을 잃기 쉬운 시대입니다. 상치에는 비타민A와 루테인 성분이 들어있어 눈신경을 보호해 주며 피로해 지기 쉬운 눈을 보호합니다.

상추효능7. 다이어트에도 좋으며 변비에도 좋습니다.상추에는 식이섬유가 들어 있을 뿐아니라 많은 수분은 변이 굳는 것을 막아 주며 변의 양을 늘려 숙변을 제거해 줍니다. 꾸준히 드시면 변비를 예방 또는 완화시켜 줄 것입니다. 칼로리가 낮아 다이어트하는 분들에게도 좋습니다.   

단, 운전하시기 전에 드시면 졸리움으로 어려움을 겪을 수 있으므로 섭취를 자제하시는 것이 좋습니다.상추의 성질은 냉하여 몸이 냉한 분들은 과용을 하면 설사와 복통이 있을 수 있어 과용은 피하시기 바랍니다.

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