살며생각하며

늙은 호박 효능 알아보기 

호박은 우리의 식탁과 관련하여 참으로 친근한 식품 중에 하나입니다. 주로 식탁에 오르는 호박은 애호박이라고 부르며 약용으로 사용하는 호박은 주로 늙은 호박이지요. 식탁에 오르는 애호박도 좋지만 늙은 호박이나 씨는 한방에서도 치료를 목적으로 활용하기도 합니다.

애호박을 드시면 우리 몸의 간기능을 보해 주며, 열 많은 사람의 열을 내려 주는 해열 작용도 합니다. 빈혈에도 좋으며 전립선기능을 강화 시켜 주기도 합니다.그러나 늙은 호박에는 더 많은 효능이 들어 있습니다.

미인이 되기를 원하시는 분은 이 늙은 호박을 자주 드시기를 바랍니다. 콜라겐 성분이 많아 피부 미백 효과가 뛰어납니다.루테인과 알파카로틴 성분이 있어 주름살 제거에도 효능이 있다고 하지요. 늙은 호박이지만 사람에게는 오히려 피부 주름살을 제거해 주어 젊어 지게 하는 효능이 있습니다. 체내 활성산소를 제거하여 피부를 재생시키고 피부트러블도 막아 줍니다.

베타카로틴 성분과 항산화물질이 풍부하여 항암 효과도 뛰어나며 암예방에도 좋습니다. 비타민과 미네랄도 많아 우리 몸의 전체적인 면역력을 증진시켜 줍니다. 감기 잘 걸리시는 분들은 늙은 호박을 추천합니다. 위가 약한 분들에게도 좋으며 위궤양이 있으신 분들에게도 효능이 있습니다. 

풍부한 식이섬유와 저칼로리 식품이라 다이어트에 뛰어난 효과가 있습니다. 식이섬유는 장의 운동을 촉진하여 변비 예방에도 한몫을 합니다.

몸이 자주 붓은 즉 부종이 있는 분들은 대개 신장이 약하여 수분 배출이 잘 안되는 경우가 많다고 하지요. 늙은 호박을 드시면 신장 세포가 활성화 되어 신장이 좋아지며 이뇨 작용이 좋아지면서 부종을 다스려 줍니다. 

산모들이 드시면 유산을 막아 주고 산후에 드시면 산모에게는 보약이 된다고 하지요.  비타민A와 루테인 성분은 야맹증이나 시력이 안좋은 분들의 시력 보호에도 한 못을 합니다. 

심혈관 질환에도 좋아 늙은 호박을 드시면 쿨레스테롤 수치를 낮추어 주며 장에 지방이 쌓이는 것을 막아 줍니다. 나이가 들어 가면서 여러가지로 혈관 질환이 생기게 되는데 혈관을 튼튼하게 해 줍니다.

늙은 호박 씨에는 메타오닌 성분이 있어 해독 작용에도 좋습니다. 그 외에도 당료병에도 좋으며, 탈모에도 효능이 있습니다. 불면증으로 고생하는 분들에게도 효능이 있습니다. 참으로 늙은 호박은 가을의 보약이라고 할 수 있습니다. 

그런데 부작용도 있다고 하지요. 심한 가뭄과 높은 온도에서 자란 늙은 호박에는 쿠쿠루비타신이 생겨는데 이런 호박을 드시면 급성 위경련이 일어날 수 있다고 하네요. 이런 호박은 혀 끝만 대 보아도 강한 쓴맛이 난다고 하니 심한 가뭄이 있는 해에는 꼭 맛을 먼저 보시는 것도 예방책이 될 수 있습니다.

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요즘 옥수수 다이어트가 유행인것 같습니다. 이달에 모 신문에 옥수수 다이어트가 보도되었기 때문인지도 모르겠습니다. 여름에 많이 나오는 옥수수를 먹으면 왜 다이어트에 효과가 있을까요? 옥수수 수염에는 어떤 효능이 들어 있습니까? 

여성들은 태어나면서 부터 아름다움에 관심을 가지며 그러다보니 입는 옷이 잘 어울려야 하는데 몸이 뚱뚱해지면 옷을 입어도 멋이 없게 됩니다. 그러다보니 몸관리 즉 다이어트에 관심을 안 가질 수가 없습니다. 

그런 여성이라면 여름마다 나오는 옥수수를 잘 활용해 보시기 바랍니다.

옥수수에는 100그램당 4.73그램의 식이섬유가 들어 있습니다. 아시는 것처럼 식이섬유는 소화 흡수가 잘 되지 않는 특성이 있어 체내 지방의 흡수를 억제하고 배변을 촉진하여 변비와 비만을 예방해 줍니다.

옥수수를 간식으로 자주 드시면 포만감으로 인하여 과식을 멀리하게 되며 결국 옥수수만 잘 드셔도 체중 관리가 가능하다는 것이지요.

옥수수에는 또한 엽산이 많이 들어 있는데 엽산은 핵산을 합성하고 적혈구를 생산하는데 꼭 필요한 영양소입니다. 태아의 신경과 혈관 발달에 중요하기 때문에 기형아의 예방을 위해 임산부들이 드시면 아주 좋습니다.   

그 다음으로 옥수수에는 비타민 B1 이 들어 있습니다.'티아민'이라고도 부르는  이 비타민은 마음을 밝게 해주는 등 정신건강에 도움을 준다고 하네요. 탄수화물 소화에도 영향을 미쳐 뱃살 예방에도 효과가 있습니다. 그 외에도 철분과 나이아신의 하루 권장량의 7.9프로, 비타민E의 하루 권장량의 6.3프로가 들어있습니다.

옥수수 수염에는 '메이신'이라는 성분이 들어 있는데 피부에서 보습작용을 하는 '히알루론산'의 합성을 촉진시키는 효과가 있어 수분 증발을 막아 주어 피부보습에 효능을 발휘합니다.

한 연구에 의하면 히알루론산 합성이 촉진되면 피부각질층의 복원도 빨라져 손상된 피부를 빨리 복원된다고 합니다. 옥수수수염을 달여 드시면 혈관의 염증과 부종에도 효과가 있음은 누구나 다 알고 있지요.

그밖에도 옥수수에는 항산화 물질인 폴리페놀이 가장 많이 들어 있다는 연구 결과도 있습니다.  이것은 염증을 줄여 주며 심혈관질환의 위험을 감소시켜 줍니다. 

끝으로 옥수수를 고를 때는 껍질은 선명한 녹색이고 알맹이가 촘촘하며 옥수수 수염은 갈색인 것을 고르는 것이 좋습니다. 옥수수는 신선도가 빨리 떨어지므로 그 날 사셔서 그 날 다 드시는 것이 좋습니다. 

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