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황칠나무효능 알아보기

황칠나무는 황금색을 내는 전통 도료로서 사용해 온 나무이나 '만병통치나무'라고 알려질 정도로 다양한 질병 예방과 치유 효과가 있는 것으로 알려 지면서 그 몸값이 높아지고 있는 나무입니다. 특히 과거에는 왕실에서나 볼 수 있었던 귀한 나무라고 하지요.

중국의 진시황제가 불로초로 여겼다고 할 정도로 그 효능이 뛰어나다고 하는데  특히 황칠나무는 여러 방송을 타면서 오늘날 현대인들에게도 유명세를 타고 있습니다. 그럼 어떤 효능이 있는지 알아볼까요?  

첫째로, 혈액순환 개선에 뛰어난 효능이 있습니다. 혈액에 지방 성분이 많으면 고지혈증이 생기는데 콜레스테롤 수치가 높아지면서 그 정도가 더 해지게 됩니다. 그런데 이 황칠나무를 드시면 혈관 안에 노폐물을 배출시켜 주면서 혈액을 맑게하여 고혈압이나 뇌경색 같은 뇌혈관계 질환을 예방내지 치유합니다.

둘째로,잔병치레가 많은 분들의 면역력 개선에 뛰어난 효능이 있습니다. 감기를 비롯하여 잔병 치레가 많으신 분들은 이 황칠나무를 달여 드셔 보기 바랍니다. 체내의 면역세포를 강화하여 각종 질병에 대한 저항력을 높여 줍니다. 

셋째로, 간기능이 좋아집니다. 혈액순환이 좋아 지면서 노폐물이 빠져 나가면 간이 깨끗해져 해독 작용을더욱 잘하게 됩니다.간기능이 좋아지면 피로감도 없어지고 생활이 활기차지게 됩니다.

넷째로, 인삼을 먹으면 나타나는 동일한 효능이 있습니다. 일명 황칠나무를 인삼나무라고 부르는데 인삼에 들어 있는 사포닌 성분이 황칠나무에도 풍부하기 때문입니다.기력을 보해 주고 피로를 멀리하며 정신 또한 맑아 집니다.

다섯째로,항산화 효과가 뛰어 납니다. 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 노화를 방지하며 암예방에 좋으며 특히 여성들의 유방암을 억제하는 효능이 있습니다.

여섯째로, 골다공증이나 관절염과 같은 뼈와 관련된 질병을 예방합니다. 당료병에도 좋다고 합니다.

그러면 어떻게 먹는지 살펴볼까요? 잎사귀를 채취하여 말려서 보관했다가 불에 1시간 정도 달려서 두고 차처럼 드실 수 있습니다. 말린  잎사귀를 파는 곳이 많으니 검색하여 사서 드실 수도 있습니다.

황칠나무의 나무를 드시는 분들도 있는데 불로 달이시면 잎사귀와는 달리 잘 우러 나오지 않아 압력 밥솥에 넣고 끓여서 드시면 더 잘 우러 나온다 하는군요. 20분 정도 끓인 후에 수증기를 빼낸 후 보온 상태로 하루 정도 두면 됩니다.

물을 따라낸 후 보관해 두고 또 한번 이렇게 끓입니다. 또 수증기를 뺀 낸 후에 보온으로 두되 이번에는 이틀 정도를 두시면 충분한 황칠나무의 성분이 우러나오게 됩니다. 먼저 우러나온 물과 합하여 두고 마시면 됩니다. 

인삼은 뿌리 이지만 황칠나무는 인삼나무라고도 부릅니다. 황칠나무 한번 드셔 보시지 않겠습니까? 그러나 따듯한 성질의 나무이니 열이 많으신 분들은 너무 많이 드시지 말길 바랍니다.   

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감식초효능 알아보기

식초가 우리 몸에 좋다는 것은 누구나가 다 아는 사실입니다.  그러나 다른 과일과 함께 숙성을 시키면 그 효능도 다양하게 나타나게 되는데 오늘은 감과 함께 어우러지면 어떤 효능을 갖게 되는지 생각해 볼까요?

감식초는 문자 그대로 감을 숙성시켜 만든 식초를 감식초라고 부르지요. 만드는 방법을 먼저 소개하면 사과식초 만드는 것 만큼이나 쉽지만 바로 꺼내 먹지 않는 것이 다르지요. 먼저 식초를 만들 적당한 큰병이나 항아리를 준비합니다. 전문가들은 항아리를 쓸 경우 소금을 담았던 항아리는 배제하고 다른 식초를 담았던 항아리가 좋으며 , 없으면 새로운 항아리를 깨끗이 씻어 말린 다음에 사용하라고 하네요.

감은 좋은 감보다는 감을 따다가 다쳐서 상품 가치가 없어진 깨진 감을 사용해도 됩니다.  이미 무르기 시작한 감, 이미 저절로 초가 되어가는 홍시 같은 감들도 좋습니다. 칼로 쪼개거나 어차피 터트려서 쓸거니까요. 꼭지는 따서 버리거나 거름으로 쓰시고요. 감식초를 종초로 넣어 주셔도 되고 없으면 안넣으셔도 됩니다. 

이제 이런 감들을 모아 병이나 항아리에 담습니다.숙성되면서 부피가 커지니 용기의 70프로 정도만 채우시고 용기 아구리는 공기가 잘 토하도록 베옷 같은 천으로 잘 싸서 따뜻한 곳에 두면 됩니다. 며칠이면 초산 발효가 되는데 감이 많이 나오는 가을에 담갔다면 봄에 꺼내어 초막은 건져 버리시고 소쿠리를 얹어 놓고 그 위에 감을 쏟아 놓으면 식초는 모두 큰 그릇에 떨어져 모이고 찌거기는 소쿠리 위에 남게 됩니다. 

이 모아진 촛물을 들통에 넣고 다시 60도 정도의 불에 열을 가합니다. 이렇게 하면 식초만 남고 잡균은 모두 사라지게 된다고 하지요. 이렇게 해서 더 오래 두면 더 좋은 식초가 되며 색은 점점 더 진해진다고 합니다.

이제 서늘한 곳에 두고 매일 컵에 한 숟가락 정도의 식초를 따라서 물과 희석해서 마시면 아주 몸에 좋습니다. 귀찮으시면 전문가들이 대량으로 만들어 파는 것을 사서 드셔도 됩니다. 어떤 효능이 있냐구요? 

성인병을 예방합니다.  감식초에 들어 있는 탄닌 성분이 혈관을 깨끗이 해주어 콜레스테롤을 배출시켜 주어 고혈압이나 동맥 경화와 같은 혈관성 질환과 성인병을 예방하여 줍니다.

간기능 향상에 좋습니다.지금 이야기 한 것처럼 혈행이 좋아지기 때문에 간기능도 자동적으로 좋아지게 됩니다. 간이 좋아지니 주당들은 술도 더 잘 드시게 되겠습니다.

면역력이 향상 됩니다. 감식초에는 비타민C가 많이 함유되어 있어서 신체 면역력을 키워 주며 온갖 바이러스로 부터 우리 몸을 보호해 주며 감기도 예방해 줍니다.  

식초 다이어트라는 말을 많이 들어 보셨을 것입니다.  감식초에는 아미노산,유기산도  많이들어 있어 에너지 대사를 증가시켜 준다고 하지요. 감식초에 들어 있는 펩신 성분은 지방 분해를 도와 주기도 합니다.

그 외에도 몇가지 효능이 더 있는데 출혈을 멎게하는 효과도 있어 자궁출혈이 있는 여성들에게도 좋으며 ,혈행이 좋아지면서 피부 미용에도 좋은 효과를 가져오며 소화기 계통에도 좋은 효과를 가져 옵니다. 가을이면 감이 많이 나오는 계절입니다. 이처럼 좋은 감식초를 직접 만들어 드셔 보시기 바랍니다. 

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