살며생각하며

양배추 효능 7가지 알아보기

1940년 미국의 스탄호트 대학 의학부의 가네트 체니 박사는 ‘신선한 양배추는 자연적인 항궤양 식품’이라는 실험 결과를 발표하여 위장병을 가진 사람들의 관심을 받은 적이 있습니다. 체니 박사에 의하면 궤양이 생긴 실험 동물에게 양배추 즙을 한 방울 정도 주었더니 위궤양이 완치되더라는 것입니다. 위궤양으로 고생하는 사람이 하루 950㎖ 정도의 양배추 즙을 매일 먹으면 위궤양을 고칠 수 있다는 것입니다. 

이처럼 양배추는 위염이나 위궤양으로 고생하는 사람들에게 희소식이 아닐 수 없습니다. 위궤양으로 병원 약을 드시던 안 드시던, 양배추를 겸하여 드시면 위궤양을 완치하는데 크게 도움이 되는 것은 틀림없는 사실인 것 같습니다.

그러면 양배추는 단지 위장병에만 좋을까요? 그렇지 않습니다. 양배추는 우리 몸에 여러가지로 좋은 식품입니다. 양배추가 우리 몸에 좋은 2번째 이유는 무엇보다도 항암 식품이기 때문입니다. 양배추를 장기간 섭취하면 대장암, 유방암,폐암 발병률이 낮아진다는 보고가 있습니다.

3번째로는 다이어트 하시는 분들에게도 효능이 있습니다. 양배추를 섭취하면 포만감을 주는데다가 저칼로리 식품으로 다이어트에 효과적이라고 알려져 있습니다. 각종 영양소 및 식이섬유도 풍부해 다이어트를 계획하신분들에게 너무나 좋은 식품이다.

4번째로 양배추에는 혈액을 응고시키는 비타민 K와 각종 비타민, 변비에 좋은 식물성 섬유가 많이 들어있다고 합니다. 그리스의 철학자이자 수학자로 유명한 피타고라스는 ‘양배추는 인간을 밝고 원기 있게 하며 마음을 가라앉히는 야채’라고 칭찬을 아끼지 않았다고 하지요.

5번째는 피부 미용에 좋습니다.얼굴에 난 여드름이나 여드름 자국에도 양배추 즙이 효과가 있다고 합니다. 양배추를 장기간 섭취하면 비타민A, 비타민C, 비타민E가 풍부해 세포생성에 필요한 핵산을 만들어주어 우리몸에 새로운 세포를 만들어내는데 도움을 주며 결과적으로 피부를 매끈하고 가꾸는데 아주 효과적입니다.

6번째로는 골다공증에 좋습니다. 여성들이 나이가 들면 골다공증에 걸릴 확률이 많아지는데, 양배추에는 당근의 2배, 오이의 4배에 가까운 칼슘이 함유되어 있어 골다공증 및 임산부, 폐경기의 여성이 드시면 아주 좋습니다. 또한 양배추의 칼슘은 흡수력이 좋은것으로도 알려져 있습니다

7번째는 면역력 강화에 좋습니다. 양배추를 먹으면 항산화작용으로 활성산소를 없애주어 우리몸의 세포 면역력을 강화시켜줍니다. 또한 양배추에는 미네랄과 각종 비타민성분이 다량 함유되어 있습니다.

그럼 양배추 고르는 방법을 알아 볼까요? 양배추를 고를 때는 겉이 녹색인 것, 심의 단면이 싱싱하고 잎맥이 가는 것, 무거운 것이 좋다고 하지요. 바깥쪽 잎이 흰 것은 대부분 오래 된 잎을 뜯어낸 것이라고 봐야 합니다.

다음은 복용 방법입니다.신선한 양배추의 녹색 잎사귀를 녹즙기나 강판으로 갈아 즙을 만들어 마시면 됩니다. 감자나 토마토, 파인애플, 포도 등과 함께 갈면 맛과 영양을 더 좋게 할 수 있겠습니다.양배추는 생으로 먹는 것이 좋다고 하지요. 익히면 무기질, 단백질, 탄수화물 등이 많이 손실되고 유황이라는 성분이 휘발성으로 변해 맛이 없어진다고 합니다. 클로로필과 비타민류도 열에 약해 파괴되기 쉽습니다. 

하지만 아무래도 데치거나 볶아먹는 것이 맛도 좋고 먹기도 편해 조리해 먹는 경우가 많습니다.양배추를 익힐 때는 되도록 살짝 데쳐서 비타민 C의 손실을 줄이는 것이 좋습니다. 흔히 양배추를 다듬을 때 푸른 잎과 심을 잘라버리는데, 이것은 약 봉지에서 약은 꺼내고 봉지만을 먹는 격이라고 합니다. 영양가가 가장 많은 부분이므로 버리지 말고 드시는 것이 좋습니다. 위장병으로 고생하시는 분들은 모두 양배추를 애용해 보시기 바랍니다. 

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 하루 30분 걷기운동효과 알아보기 

많은 사람들은 헬스클럽의 회원이 되거나 밖에서 운동을 하는 데 많은 시간을 들이지 않는다면 운동을 통해 건강상의 유익을 얻을 수 없다고 생각하는 것 같습니다. 하지만 그렇지 않습니다. 하루 30분 걷기운동효과를 알고 계시는지요? 

저녁 식사 후에 동네 한 바퀴를 돌면서 30분만 걷기운동을 하셔도 여러가지 효과를 얻으실 수 있습니다. 우선 무엇보다도 우리의 심장에 좋습니다. 걷는다는 것 자체가 지방을 태우는 것이며 심장의 활동을 촉진시켜 줍니다. 여러가지 신진대사 활동을 촉진하여 성인병 예방에 아주 좋습니다.

걷기운동효과는 단지 운동만 하는 것이 아닙니다. 마음을 편하게 하고 산책을 하시면 여러가지 생각이 떠 오릅니다. 사업 구상도 할 수 있고 현재 고심 중인 문제의 해결책도 떠 오를 수 있습니다. 발바닥에는 우리 몸 전체와 관련된 지압점이 많은데 지압이 되면서 여러가지로 자극이 됩니다.

그렇게 걷다보면 스트레스도 확 풀리는 것을 느끼게 됩니다. 주변에 물과 나무가 많은 곳이라면 더 그러할 것입니다. 엔돌핀도 나오고 생각지도 않은 창의적인 아이디어도 떠오를지 모릅니다. 다이어트는 저절로 됩니다.

멋진 허벅지와 다리도 만들어 집니다. 하루 30분 걷기운동은 효과는 허벅지와 종아리 근육을 강화할 수 있습니다. 여성들이 매일 걷기 운동을 하신다면 더할 나위 없는 운동효과를 느낄 수 잇습니다.

조금 빠르게 걷는다면 숨도차고 땀도 나면서 폐활량도 좋아집니다. 관절염이 있거나 관절이 안좋으신 분들은 하루 30분 걷기운동을 하더라도 언덕보다는 평지를 천천히 걷는 것이 좋겠지요.

골다공증을 가지고 있는 분들은 운동을 하라는 많은 조언을 받으셨을 것입니다.왜냐하면 운동을 안하면 뼈의 골밀도가 약해질 수 있기 때문이지요. 또한 햇빛을 받으면서 걸으면 뼈에 좋은 비타민D를 자동적으로 보충하시게 됩니다.  

하루 30분 걷기운동을 꾸준히 하는 사람은 주로 앉아서 생활하는 사람보다 병에 걸리는 일이 적습니다. 말씀드린 심장병에 걸리거나 뇌졸중을 일으킬 위험성을 줄여 줄 뿐 아니라, 인슐린 사용 능력을 개선시켜 당뇨병까지도 예방해 주는 효과가 있습니다.  또한 근력, 유연성, 체력을 키워 줍니다. 

저녁에 잠자리에 들면 기분이 좋고 수면의 질을 향상시키고 정신 기능을 강화시켜 주며, 심지어 우울증과 싸우는 데도 도움이 될 수 있습니다. 신경안정제나 나으며 평온함과 행복감을 느끼게도 해줍니다. 

바쁘셔서 하루 30분 걷기운동효과를 잘 알아도 참여할 시간이 없다구요? 그러면 어떤 목적지에 갈때에 

더 먼 곳에 차를 주차하고 나머지 거리는 걸어서 가는 것도 생각해 봄 직합니다. 아니면 점심시간에 잠깐 짧은 산책을 할 수도 있을 것입니다.

회사나 집에 계단이 있다면 엘리베이터를 사용하지 마시고 걸어 다니시는 것도 좋습니다. 퇴근 후에 하루 30분 걷기운동을 하신다면 편안하고 약간 헐렁한 옷을 입으십시오. 몸을 따뜻하게 하려면 쉽게 벗을 수 있는 옷을 껴 입으십시오. 뒤꿈치 부분이 쿠션이 있고 낮으며 발가락을 꽉 죄지 않는, 신축성 있고 가벼운 신발을 신으십시오. 신발은 일반 정장 구두보다 다소 커야 합니다. 

30분 이상 걸을 계획을 가지고 있는데 가는 길에 물을 마실 곳이 없다면, 작은 물통 하나를 가지고 가는 것도 좋을 것입니다. 

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골다공증의 원인과 예방

골다공증은 뼈의 양이 감소하고 질적인 변화로 인해 뼈의 강도가 약해져서 골절이 일어 날 가능성이 높은 상태를 말합니다. 특히 폐경기를 지난 여성들에게 잘 나타나며 허리나 골반을 다칠 경우 삶에 치명적인 영향을 미치기도 합니다.

뼈가 단단한지를 알아 볼려면 뼈의 질과 골밀도를 가지고 알아 봐야 하지만 사실 질을 측정하는 것은 어렵고 일반적으로 골밀도를 측정하여 단단 여부를 판단합니다. 전무가들에 의하면 골밀도는 30세 전후를 고점으로 하여 매년 2프로씩 감소하고 폐경기가 지나면 더 빠른 속도로 감소를 하게 된다고 합니다.

여성들은 아기를 낳아서 그런지 폐경기 이후에 골다공증에 걸리는 경우가 많아 여성들의 질병으로 생각하는 사람들도 많습니다. 젊어서는 수명이 다된 뼈 성분은 몸 밖으로 배출되고 그 자리를 새로운 뼈 성분이 채워 주게 되지만 나이가 들어 가면서 소실되는 것보다 채워 주는 것이 적어 지면서 뼈는 점점 더 약해지게 됩니다.  

유전적인 영향으로 특히 취약한 사람들도 있습니다. 부모가 뼈가 약했다면 골다공증에 걸릴 확률은 그만큼 높아집니다. 따라서 이런 분들은 예방에 특히 주의를 기울여야 합니다.

여성호르몬인 에스트로겐은 뼈에도 영향을 미치게 되는데 폐경기 이후 에스트로겐이 감소하면 골밀도가 더 감소하게 된다는 것을 참고해야 합니다. 이처럼 에스트로겐이 뼈에 영향을 미치기 때문에 폐경기 여성의 경우 에스트로겐이 많은 석류을 드시는 것도 예방에 도움이 될 것입니다.

여성들이 평소에 술과 담배를 많이 하시고 운동을 안하시는 경우에도 골다공증에 걸릴 확률이 높아 집니다. 뼈는 쓸수록 강해지지만 사용 안하면 약해지는 성질이 있습니다. 운동을 꾸준히 해 주는 것도 골다공증 예방에 좋습니다.

이런 관점에서 보면 체중이 안나가는 분들은 오히려 뼈가 약해질 가능성도 높다고 봐야 합니다. 체중이 안 실려 생활하면 특히 허리뼈가 약해 질수 있습니다. 평소에 운동을 하는 것은 참으로 중요합니다. 

또한 우리가 아는 것처럼 뼈는 칼슘으로 되어 있습니다. 칼슘이 많이 들어 있는 자연 식품을 꾸준히 섭취하는 것도 예방이 됩니다. 위암이나 어떤 이유로 위를 절제하고 나면 흡수력이 떨어져 골다공증에 걸릴 위험은 더 높아 집니다.

뼈에 영향을 미치는 것 중 하나는 비타민D 입니다. 음식을 섭취한다면 칼슘쁀 아니라 비타민D에도 신경을 써야 합니다. 비타민 D는 햇볕을 쪼이는 것만으로도 도움이 되니 아프신 분들이라도 너무 집안에만 계시는 것은 도움이 되지 않습니다.

약물 중에 조심해야 하는 것은 스테로이드 입니다. 운동 선수들이 복용하다가 문제가 되기도 하는데 특히 뼈를 약하게 만드는 것이므로 골다공증 환자들이 섭취하게 될 경우에는 반드시 의사와 의논해야 합니다. 

끝으로 식이요법을 소개하면 소금 섭취를 줄이면서 고기,생선,야채,저지방 우유,요구르트,해조류,콩,두부와 같은 식품을 꾸준히 섭취하도록 하십시오. 석류는 에스트오겐이 많아 폐경기 여성들이 찾는 열매중에 하나입니다. 녹차와 멸치도 빼놓을 수 없습니다.

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