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엽산

빈혈에 좋은 과일 살펴보기


빈혈은 혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 조직의 저산소증을 일으킬 때 나타나는 증상을 가리킵니다. 이 역할은 피의 들어 있는 적혈구가 담당하고 있는데,적혈구 내에 있는 혈색소 즉 헤모글로빈 수치를 알아보면 알 수 있습니다. 



세계보건기구에서는 남자 성인의 경우 혈색소 농도가 13g/dL, 여자 성인의 경우 12g/dL, 6~16세 사이의 청소년은 12g/dL, 6개월에서 6세 미만의 소아는 11g/dL, 임산부는 11g/dL 미만인 경우를 빈혈로 정의하고 있다고 하지요.



빈혈의 원인에는 여러가지가 있는데,서울대학교에서 제시한 원인에는 다음과 같은 것들이 있습니다. 혈색소의 주재료인 철분의 부족으로 발생하는 철결핍성 빈혈과 혈구세포를 구성하는 DNA를 만드는 데 필수적인 비타민 B12나 엽산의 결핍으로 발생하는 거대적아구성 빈혈 그리고 골수 조혈모세포가 없거나 조혈 시스템에 이상이 발생하는 경우가 있습니다.


그 외에 골수의 혈액 생성을 앞서가는 실혈, 만성 질환에 의한 염증물질 과다로 철분이 충분한데도 조혈이 안되는 급만성 염증에 의한 빈혈,신장 질환이나 종양 때문에 적혈구 조혈을 촉진하는 적혈구 생성 인자가 부족한 경우에도 빈혈이 생길 수 있습니다.


정리해 보면 철분과 엽산은 빈혈을 퇴치하는데 필수적이며, 의사의 지시를 받으면서 철분과 엽산이 들어 있는 과일을 꾸준히 섭취한다면 빈혈을 극복하는데 좋은 효과를 볼 수 있음을 알 수 있습니다. 그러면 철분과 엽산이 풍부한 과일에는 어떤 과일이 있을까요?



철분이 풍부한 과일에는 살구,체리,아보카도를 들 수 있습니다. 살구에는 철분만 아니라 비타민도 풍부하며 특히 비타민A는 노화를 억제하며 야맹증을 치유하는데에도 좋은 과일입니다. 이 3과일 중에서 체리에는 사과의 20배에 달하는 철분이 들어 있습니다. 아보카도에는 철분도 많지만 혈액이 잘 흐르도록 도와 주는 성분도 들어 있습니다.


다음은 엽산이 풍부한 과일입니다. 바나나와 토마토와 오렌지입니다. 바나나에는 엽산과 칼륨이 풍부히 들어 있을 뿐 아니라 비타민B도 풍부하며 다이어트에도 좋은 과일입니다. 오렌지 역시 엽산이 풍부한 과일로 감기예방이나 피부미용에도 좋은 과일이지요, 토마토도 엽산이 풍부하여 철분의 섭취를 높여줍니다.


다음은 포도와 사과입니다. 포도와 사과는 모두 알카리성 식품 과일이지요. 포도는 항산화물질을 함유한 과일로 노화를 막아 주며 피를 맑게하는 효능이 있어 빈혈있는 분들이 드시면 아주 좋습니다. 사과에는 골수에서 혈액 생성을 높여주는 성분이 들어 있어 더 많은 피를 생성하는데 좋은 과일입니다.


빈혈이 있으면 자주 어지럽고 물체가 희미하게 보이는 증상들이 자주 나타나게 되는데, 빈혈의 원인도 여러가지가 있으므로, 전문의를 만나 정확한 원인을 파악한 후 거기에 맞는 처방을 받는 것이 중요합니다.


임신부에 좋은 백향과 효능 알아보기


여러가지 향이 난다고 하여 백향과라고 부르는 이 과일의 원산지는 브라질이며, 열대 과일 이지만 요즘은 온난화로 국내에서도 재배가 가능하게 되었습니다. 백향과의 원래 이름은 패션후르츠이지만 꽃이 시계를 닮았다 하여 시계초라고도 부릅니다.




백향과의 맛은 새콤달콤한데 여성들에게 좋아 '여신의 과일'이라고 부른답니다. 여성들이 즐겨 드시는 석류보다도 비타민C는 1.6배나 많으며 천연비타민의 보고라고 할 수 있습니다. 이제 그러면 백향과의 효능을 알아 볼까요?




무엇보다도 임산부들에게 꼭 필요한 엽산이 풍부하게 들어 있습니다. 엽산은 석류의 14.3배가 들어 있어 임신을 원하는 여성들은 임신 전에 이 엽산을 충분히 섭취해 두면 앞으로 태어 날 아이의 건강에 대단히 좋은 영향을 미치게 됩니다.  



한 잡지에서는 임신 3주 전후로 아기의 신경관이 닫히게 되는데, 여기에 이상이 생기면 아기의 척추 파열의 위험이 생기게 되지만 사전에 엽산을 충분히 섭취해 두시면 이러한 위험이 크게 줄어 든다고 하지요.



다음으로 백향과는 피부미용에 아주 좋습니다. 요즘은 여성들만 피부미용에 신경 쓰는게 아니라 남성들도 신경을 많이 쓰는 시대입니다. 언급한 것처럼 비타민C가 풍부하여 피부미용에 좋으며 백향과를 꾸준히 드시면 피부미용에 더하여 노화도 억제가 됩니다. 




또한 백향과에는 비타민C 외에도 마그네슘,철 ,아연이 다량 함유되어 있다고 하지요. 피로가 자주 오는 분들이 백향과를 피로가 걷히는 것을 경험하실 수 있습니다. 치매예방에도 좋으며 빈혈에도 좋습니다.



백향과에는 식이섬유도 풍부하여 변비에도 좋습니다. 100그램당 10.4그램의 식이섬유가 들어 있습니다. 아시는 것처럼 장이 깨끗하면 피부에도 좋고 여러가지 질병으로부터 보호를 받는데도 도움이 됩니다. 



식이섬유가 많은 식품을 드시면 장 운동을 촉진하며 숙변과 같은 여러가지 나쁜 유해물질들을 끌고 변으로 배출되어 장이 건강해 지게 됩니다.



칼륨 성분도 들어 있는데 칼륨은 우리 몸에 나트륨을 배출해 주어 혈압이 상승하는 것을 막아 줍니다. 베타카로틴 성분도 있어 성인병 예방에도 좋습니다. 



백향과에는 신경을 안정시켜 물질도 들어 있다고 하지요. 그래서 숙면을 취하는데 어려움이 있으신 분들에게도 백향과를 추천합니다. 



드시는 방법은 백향과를 반으로 쪼개 숟갈로 떠 드시면 되며, 씨도 씹으시면 오독오독 잘 씹히니 그대로 드시면 됩니다. 껍질은 말려서 차로 드셔도 됩니다. 이제 백향과를 한번 드셔 보시지 않겠습니까? 


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