살며생각하며

돼지감자는 높이가 1.5-3센티미터 정도로 곧게 자라며 겉에는 거친 털이 있는게 특징입니다.땅속에 있는 덩이 모양의 뿌리 줄기를 돼지감자라고 부르는데, 북아메리카가 원산지이며 집근처에 심어 기르거나 근처 풀 숲에서 야생으로 자라기도 합니다.

봄에 일찍 심으면 뿌리도 굵고 수량도 많아 수확이 좋습니다. 주로 9월이나 10월이 되면 노란 꽃이 피며 돼지감자는 감자 모양이 아니라 오히려 생강 모양을 닮았습니다. 옛날에는 돼지 사료로 많이 주어 돼지감자라고 부르게 되었다고 하지요.돼지감자에는 아눌린 성분과 비타민C가 풍부하여 성인병 예방에 많이 활용할 수 있는 장점이 있습니다. 

첫째는 췌장기능 개선과 당료에 좋습니다.  

아눌린의 역활은 췌장에서 생기는 호르몬인 글루카곤이 간장에 저장된 글리코겐을 포도당으로 만들어 혈액 속에 실어 주게 되는데, 이 때 아눌린이 혈당을 안정시켜 준다고 하지요.또한 이러한 작용은 췌장기능을 개선하여 주어 건강한 췌장이 되도록 도와 주기도 합니다.그래서 사람들은 아눌린을 천연인슐린이라고도 부른답니다.  

다음으로 다이어트에 효능이 있습니다.

돼지감자에는 식이섬유도 풍부하여 포만감을 주어 많은 식사를 하지 않도록 하여 주며,장을 깨끗이 하여 줍니다. 특히 아눌린은 체지방을 분해하는 효능도 있어 다이어트 하시는 분들에게 아주 좋습니다.

다음은 변비예방과 대장암예방 효과입니다.

돼지감자에는 천연 올리고당이 풍부하게 함유되어 있습니다. 프락토올리고당은 장내에 유익한 유산균의 증식과 유해균의 성장을 억제하는 효능이 있어서 쾌변을 도와주어 변비예방에 도움이 된다고 합니다.

뿐만 아니라 장내 환경을 개선하고 장에 쌓인 노폐물 배출시키고 대장에 아세트산, 프로피온산, 부티르산등을 생성하여 대장암 예방에도 효고가 있다고 하지요.

다음은 노화방지입니다.

돼지감자에는 또한 항산화작용을 하는 비타민C가 풍부합니다. 또한 풍분한 폴리페놀 성분은 우리 몸에 있는 유해한 활성산소를 제거하여 세포가 활성산소로부터 손상되는것을 막아주는 효능이 있어서 노화방지를 방지하며 피부를 탱탱하게 유지시켜 줍니다.

다음은 골다공증 예방입니다.

이눌린성분은  칼슘도 풍부하고 뼈를 강화해 주는 효능도 있는데 칼슘 흡수를 도와줍니다. 성장기의 어린이들이나 노인등 뼈가 약한 사람들에게 생기는 골절이나 골다공증예방에 효과가 있습니다.

다음은 혈관질환예방입니다.

비타민C가 혈관을 깨끗하게 해주는 효과가 있고 풍부한 이눌린과 폴리페놀 성분이 혈액속의 중성지방을 없애주며 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어서 동맥경화증,당뇨 합병증으로 발생할수 있는 고혈압 예방을 비롯하여 혈관질환예방에 도움이 되는 효과가 있습니다.

드시는 방법은 잘 씻어서 생으로 드셔도 되지만 오래 두고 드시기 위해서 말려서 보리차처럼 끓여 드시는게 좋습니다. 말려서 드시면 효과가 6배로 올라간다고 합니다. 

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붕어를 잉어와 헷갈려 하는 분들이 있는데 붕어에는 콧수염이 없으나 잉어에는 콧수염이 2쌍 있습니다.몸이 약간 길고 옆으로 납작하며 꼬리자루의 폭이 넓게 생겼습니다. 몸빛은 등쪽은 황갈색이고 배 쪽은 황갈색을 띤 은백색입니다. 

한국 뿐아니라 세계적으로 널리 분포하고 있으며,환경에 대한 적응성이 가장 강한 물고기로서 하천 중류 이하의 유속이 완만한 곳이나 , 수초가 많은 작은 웅덩이에 잘 살고 있습니다. 겨울에는 활동이 둔해지며 깊은 곳으로 이동하고 봄에 수온이 상승하기 시작하면 활동이 활발해지면서 얕은 곳으로 나오게 됩니다. 

건강에 좋기 때문에 붕어즙을 사서 드시는 분들도 많습니다.향약집성방에는 즉어라고도 부르는 붕어는 약재로 언급을 하는데, 여러 가지 부스럼을 다스리며, 채소와 함께 국을 끓여 먹으면 위가 약하여 음식이 내리지 않는 것을 다스린다고 되어 있습니다. 이러한 것을 보면 붕어는 약이나 건강식품으로서도 일찍부터 사용하여 왔습니다. 그럼 붕어의 효능에 대해서 알아 보겠습니다.  

허약체질에 좋습니다.

큰 병을 앓고 나거나, 타고난 체질이 약한 분들은 잔병을 자주 앓게 되고, 체력이 없어 활동을 잘 못하게 되는 경우가 많은데 붕어를 드시면 체력이 회복되는데 아주 좋습니다. 붕어는 고단백식품으로 체질을 개선하는데 아주 좋습니다.드시기 어려우면 즙을 내서 드셔도 됩니다.

혈관질환에 좋습니다.

나이가 들면 혈관계통이 안 좋아지면서 혈관질환이 생기며 성인병을 얻게 됩니다.그러나 붕어는 고단백 식품이면서도 불포화지방산이 많아 혈관의 막힌 부분을 뚫어 주며,노폐물을 제거해 주어 고혈압을 예방하는 효과가 있습니다.

위가 약하신 분에게 좋습니다.

위에 언급했듯이 향약집성방에 나오는 효능인데,잘 체하시거나 소화력이 약한 분들이 드시면 효과를 볼 수 있습니다. 위장을 다스리고 설사를 멎게 한다는 문헌도 있으니 장에도 좋은 효과가 있는것 같습니다.

골다공증에 좋습니다.

붕어를 드셔 보신분들은 붕어의 뼈가 대단히 강하다는 것을 느끼게 됩니다.이처럼 붕어에는 칼슘이 많아 붕어나 붕어즙을 드시면 성장기의 어린이에게도 좋고, 나이들어 골다공증에 취약한 분들에게도 좋습니다.등이 심하게 굽는 할머니들이 계신데 일찌기 자연 칼슘을 드시는게 예방책입니다.

빈혈에 좋습니다. 

붕어에는 칼슘만이 아니라 철분도 많이 들어 있습니다. 현기증이 있으면 어지러운 분들 중에는 철분 부족에서 오는 빈혈이 많습니다. 붕어를 드시면 어는 정도 철분을 보충하는데 효과가 있습니다.

신장에도 좋습니다.

우리 주변에는 소변을 보기 어려워 하며 몸이 붓는 분들이 있습니다. 신장이 안 좋기 때문입니다. 한방에서는 신허라고 부르는데 이런 분들이 붕어를 드시면 신장이 정상으로 회복하는 도움이 됩니다.  

구입하실 때 등은 푸른 갈색이고 배 쪽은 누르스름한 은백색인 것을 고르는 것이 좋다고 하지요. 깨끗이 씻은 다음 비늘을 제거하고 배를 갈라 내장을 제거하고 적당한 크기로 손질한 다음 먹을 분량만큼 비닐 팩에 담아 냉동실에 보관하면 두고두고 드실 수 있습니다. 매운탕이나 찌개나 조림으로 드셔도 되고,붕어찜으로 드셔도 좋습니다.참고로 생강을 넣으시면 비린내를 없앨 수 있습니다.

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인간이든 동물이든 돌발 사고로 피부에 상처가 생겼을 때 상처가 그대로 있다면 생명을 유지하기가 정말 어려울 것입니다. 그러나 신비스럽게도 우리의 인체는 신경쓰지 않아도 스스로 상처를 아물게 하고 보수를 하여 우리로 정상적인 활동을 하도록 합니다.

우리는 상처를 치유하고 손상된 조직을 재생하는 능력을 당연한 것으로 보지만,사실 신기하기 짝이 없습니다. 이러한 과정은 몸에 상처가 나면 곧바로 시작됩니다. 누가 시키지도 않았는데 말입니다.

이러한 치유 과정을 들여다 보면 세포가 복잡한 기능을 단계적으로 발휘하면서 이루어 진다는 것을 알 수 있습니다. 

가장 먼저 움직이는 것은 혈소판인데, 혈소판은 상처 주위에 있는 조직에 붙어 피를 응고시키고 혈관의 손상된 부위를 막아 줍니다. 손상된 혈관이 빨리 수축되며 혈전 기전이 활성화되어 출혈이 멎게 됩니다. 이러한 초기의 지혈단계는 다가오는 염증단계를 준비하는 단계가 되어주며 손상된 부위에 염증세포들을 불러오는 역할을 합니다.

그 다음으로 이물질을 제거해야 하는데 이물질을 제거하기 위해서 먼저 염증이 생기는데, 염증은 감염을 방지하며 상처가 나면서 생긴 “이물질”을 제거합니다.상처 내의 이물질이나 괴사조직 등을 제거함으로써 상처 회복 전에 상처를 깨끗하게 하는 단계라고 할 수 있습니다. 호중구와 대식세포로 불리는 두 세포가 이 단계에서 주역할을 담당하며 외부로부터의 감염을 막아주는 역할과 동시에 상처에서 손상되거나 죽은 조직들을 제거하며 상처를 깨끗하게 해줍니다.

그 다음 며칠 안으로 몸은 손상된 조직을 대체하여 상처를 아물게 하고 손상된 혈관까지 보수를 합니다.보수가 되어도 혈관이 없으면 피부세포가 살아 있을 수 없기 때문에 손상된 혈관도 반드시 보수되어야 하지요.지혈단계와 염증단계를 거쳐 창상이 깨끗해지면 다음으로 여러 세포들과 세포외 기질이 증식하게 됩니다. 혈관들이 새로 생성되기 시작하고 피부의 여러 층의 상피층을 회복시킵니다. 또한 상처복구의 기본 골격이 되는 콜라겐을 합성시킵니다.

마지막으로 반흔이라고도 하는 흉터 조직이 상처가 난 부위를 재구성하고 강화하게 됩니다. 

상처치유의 가장 마지막 단계이며 가장 긴 단계가 성숙단계입니다. 섬유아세포에 의한 콜라겐 합성의 시작과 함께 상처의 성숙이 수개월에서 수년간 지속되는 동적인 과정입니다.

혈액이 응고되는 과정에서 아이디어를 얻어 연구가들은 손상된 부위를 스스로 “치유”할 수 있는 플라스틱을 개발하고 있습니다. 스스로 재생되는 이 재료에는 평행을 이루는 미세한 관들이 있습니다. 이 관에는 두 가지 화학 물질이 들어 있는데 어떤 식으로든 손상되면 이 두 화학 물질이 “피”처럼 흘러나옵니다.

두 화학 물질이 섞이면 젤처럼 되어 손상된 부위로 흐르면서 틈과 구멍을 메웁니다. 이 젤이 굳으면 단단해져서 재료의 원래 강도를 회복합니다. 한 연구원은 현재 개발하고 있는 그러한 합성 물질의 복구 기능이 자연에 이미 존재하는 것을 “연상”케 한다고 인정합니다. 

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말라리아란 바이러스로 인한 질병이 아니라 기생충병입니다.  세계 보건 기구의 추산에 의하면, 2013년에 1억 9800만 명 이상이 말라리아에 감염되었으며 58만 4000명이 이 병으로 사망했습니다. 사망자 5명 중 거의 4명은 5세 미만의 어린이였습니다. 말라리아는 세계 전역의 약 100개 나라와 지역에서 발생하고 있으며, 32억 명에 달하는 사람들이 이 병에 걸릴 위험에 처해 있습니다.

말라리아에 걸리면 오한,담,두통,몸살,메스꺼움,구토와 같은 증상이 나타납니다.오한이 먼저 오고, 피부가 따뜻하고 건조해지고 빈맥, 빈호흡 등을 보이는 발열기가 3∼6시간 이상 지속된 후 땀을 흘리는 발한기로 이어집니다.

발열 이외에도 빈혈, 두통, 혈소판 감소, 비장이 비정상적으로 커지는 등의 증세를 보이기도 합니다. 빈혈은 적혈구가 파괴되면서 발생하고, 파괴된 적혈구와 헤모글로빈이 비장에 침착 되면서 비장이 커지며, 혈소판 감소증은 항혈소판 항체가 형성되어 생기게 됩니다. 

외국에서 잘 걸리는 열대열 원충에 감염되었을 때에는 여러 가지 합병증이 발생할 수 있는데, 저혈압, 뇌성 혼수, 간질성 폐렴, 심근 부종 등을 일으킬 수 있으며, 자주 발생하는 질환에는 사구체신염이나 신증후군, 급성 세뇨관 괴사증, 흑수열 등이 있을 수 있습니다.

말라리아는 어떻게 전염되는가?

말라리아 기생충, 즉 플라스모디움이라고 불리는 원충은 암컷 학질모기가 사람을 물 때 인간의 혈류에 유입됩니다.말라리아 기생충에 감염된 모기가 사람을 물면 사람에게 말라리아 기생충이 생길 수 있습니다. 반대로, 말라리아 기생충에 감염되지 않은 모기가 감염된 사람을 물면 모기의 체내로 말라리아 기생충이 들어갈 수 있습니다. 그러면 감염된 모기는 다른 사람에게 말라리아 기생충을 옮길 수 있습니다

말라리아 기생충은 감염된 사람의 간세포로 이동하여 증식합니다. 간세포가 파괴되면 말라리아 기생충이 방출됩니다. 그러면 말라리아 기생충은 감염자의 적혈구에 침입하여 계속 증식합니다.

적혈구가 파괴되면 말라리아 기생충이 방출되어 더 많은 적혈구에 침입합니다. 말라리아 기생충이 적혈구에 침입하고 적혈구가 파괴되는 과정이 주기적으로 반복됩니다. 일반적으로 감염자는 적혈구가 파괴될 때마다 말라리아 증상을 보입니다.

어떻게 예방할 수 있는가?

말라리아가 발생하는 지역에 살고 있다면 모기장을 사용하는 것이 최고의 예방방법입니다. 

모기장을 사용하더라도 모기장에 살충제를 뿌리십시오. 그리고 모기장에 모기가 들어 올 수 있는 구멍이나 찢어진 곳이 있는지 잘 살펴 보아야 합니다.

모기장 아랫부분으로 모기가 들어 올 수 있으므로 모기장을 매트리스 아래 잘 끼워 넣도록 하십시오.

잔류 분무를 하여 실내의 표면이나 벽에 효과가 오랫동안 지속되는 살충제를 뿌리십시오.문과 창문에도 방충망을 설치하십시오. 에어컨과 선풍기를 사용하면 모기의 접근을 줄일 수 있습니다.

피부를 최대한 가릴 수 있는 밝은색 옷을 입으십시오.모기는 수풀에 모여 살고 고인 물에 알을 낳으므로, 가능하다면 그러한 곳을 피하는 곳이 좋습니다.

말라리아에 감염되었다면 즉시 치료를 받으십시오.

말라리아가 발생하는 지역에 갈 계획이 있다면 그러한 지역에 가기 전에 최신 정보를 구하십시오. 말라리아 기생충은 지역마다 종류가 다를 수 있습니다. 말라리아에 가장 효과적인 약도 지역마다 다르다는 것을 알아야 합니다. 

의사와 상의하여 자신의 병력과 관련된 유의 사항을 알아 두는 것도 중요합니다.말라리아에 감염되었다면 즉시 치료를 받으십시오. 증상은 감염되고 나서 1주에서 4주 사이에 나타날 수 있다는 점을 기억하십시오.

말라리아가 발생하는 지역에 살고 있거나 그러한 곳에 간 적이 있다면, 고열(발열),땀,오한,두통,근육통,피로,메스꺼움,구토,설사와 같은 말라리아 증상을 무시해서는 안 됩니다. 

말라리아를 치료하지 않으면 심각한 빈혈이 생기고 얼마 안 있어 생명이 위태로워질 수도 있습니다. 특히 어린이와 임신부는 증상이 악화되기 전에 즉시 치료를 받아야 합니다.

다행히 국내에서 잘 발생하는 삼일열 말라리아는 열대열 말라리아 만큼 위험하지는 않지만, 증상이 있다면 빨리 병원을 찾아 혈액 검사를 통해 감염여부를 확인해 보는 것이 좋습니다.

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편두통은 일반적인 두통과는 여러가지 면에서 차이가 있습니다. 예를들면 일반적인 두통은 아무 때나 일어날 수 있지만 편두통은 일정한 주기를 두고 생긴다는 것입니다. 정상적인 생활을 할 수 없을 정도롤 심해지기도 합니다.

머리 전체가 아픈 것이 아니라 머리 한편에만 두통이 생기기 때문에 편두통이라고 부릅니다. 증세로는 한족 머리가 욱신거리기도 하고 밝은 빛을 보기가 힘들어 질 수도 있지요. 아픈 증상은 길게는 며칠간 게속 될 수도 있고,짧게는 몇 시간 계속될 수도 있습니다. 남자들보다 여자들에게 더 많은 것도 특징입니다.

며칠씩 편두통이 오면 일하기도 힘들어 가정생활도,직장생활도 어려워 재정적으로도 어려움을 가져올 수도 있습니다. 일부 환자 중에는 편두통이 오기 전에,손이 차거워 지거나,피로감이나 허기를 느끼기도하고,기분이 변하기도 한다고 하네요.그런가하면 두통이 오기 전에 귓속이 울리거나 어지럽거나 저린 느낌이 오기도 하고 사물이 이중으로 보이거나 말도 어둔해지며 몸에 힘이 빠진다고도 합니다. 

편두통의 원인

그러면 편두통의 원인은 무엇일까요? 아직 온전히 규명되고 있지는 않지만 머리 속 혈관에 영향을 미치는 일종의 중추 신경장애로 간주되고 있습니다. 욱신거리는 통증은 필시 혈류가 혈관에 자극을 주는 뭔가와 관련이 있을 것입니다. 

Emergency Medicine지에 의하면, “편두통에 시달리는 사람들은 남달리 예민한 신경계를 타고났기 때문에, 수면 부족, 강한 냄새, 여행, 식사 거르기, 스트레스, 호르몬 수치의 변화와 같이 살면서 경험하는 여러 가지 일로 자극을 받을 수 있다”고 합니다. 이런 편두통 환자들은 과민성 대장 증후군, 불안증, 우울증에도 걸릴 가능성이 높습니다.

편두통을 완화시키는 방법

우리가 태어날 때 가지고 나온 타고난 신경계를 바꿀 수는 없지만 편두통을 예방하는 것은 가능하다고 합니다. 사람마다 다르긴 하지만 어떤 사람들은 자신의 식생활 습관을 기록해 보고 편두통을 유발하는 특정 식품이나 환경이 있다는 것을 알아낼 수 있었습니다.

여성들의 경우 월경 때에 과로하거나 자극적인 음식을 먹으면 편두통이 왔다는 분도 있고, 오렌지나 파인애플이나 적포도주를 먹으면 편두통이 왔다고 하는 분도 있습니다. 그러나 여러가지 복합적인 원인이 있을 경우는 두가지가 겹치지 않으면 아무 일도 없을 수 있습니다.이제 전무가들의 이야기를 들어 볼까요? 

전문가들은 매일 일정한 수면 습관을 유지하기 위해 노력하라고 권합니다. 주말에 늦잠을 자고 싶다면 평소 시간대로 일어났다가 잠깐 어떤 일을 한 후에 다시 자라고 권합니다. 카페인 섭취량에 변화가 있어도 편두통이 일어날 수 있기 때문에 하루에 커피 두 잔이나 콜라 두 캔으로 섭취량을 제한해 보십시오. 배가 고파도 편두통이 생길 수 있으므로 가급적 식사를 거르지 말아야 합니다. 

편두통의 가장 흔한 요인인 스트레스를 피하기란 쉽지 않지만, 일정을 조정하거나 독서를 하거나 감미로운 음악을 감상하는 등 긴장을 풀 수 있는 방법을 찾을 수 있을 것입니다.

다양한 편두통 치료법

편두통을 다스리는 데 도움이 되는 치료법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 숙면은 가장 좋은 치료법 중 하나입니다. 처방전 없이 구할 수 있는 진통제로도 환자가 잠을 잘 수 있을 정도로 통증을 충분히 완화시킬 수 있습니다.

그런데 1993년에 새로운 계열의 편두통 전용 치료제인 트립탄이 나왔는데,「오스트레일리아 의학지」(The Medical Journal of Australia)에서는 이 약을 일컬어 “치료에 있어서 장족의 발전”을 이룬 약이라고 하면서 “편두통과 군발성(群發性) 두통을 치료하는 트립탄의 등장은 세균 감염을 해결한 페니실린에 버금가는 획기적인 발견이다!”라고 하였습니다. 

편두통이 생명에 지장을 주는 병은 아닙니다. 하지만 트립탄은 오랫동안 주기적인 편두통으로 정상적인 생활을 할 수 없었던 일부 사람들에게 극적인 변화를 가져왔습니다. 물론 여전히 생활을 조절해야 하지만 일부 편두통 환자들은 트립탄을 기적의 약이라고 부릅니다.

그러나 모든 약에는 장단점이 있다고 하지요. 트립탄의 단점은 약값이 비싸다는 것입니다.또한 트립탄이 모든 사람에게 효과가 있는 것은 아니어서 건강 조건상 이러한 약을 복용해서는 안 될 사람도 있습니다. 편두통 환자들의 유전적인 건강 상태를 근본적으로 치료할 방법은 알려져 있지 않지만, 「응급 의학」지에서는 “더 나은 편두통 치료제가 개발되어 출시되고 있으므로 환자들이 고통을 계속 참고만 있어야 할 이유는 없다”고 결론 내립니다. 

앞으로 더 좋은 약들이 나왔으면 정말 좋겠습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다.

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